南部美人雄三スペシャル美山錦おりがらみ純米生原酒 R3BY、入荷しました【地酒のさせ酒店/日本酒/2022.4.29更新】

南部美人雄三スペシャル美山錦おりがらみ純米生原酒 R3BY

南部美人の次男である久慈雄三氏が自ら飲みたい酒を表現した酒の火入れ前、熟成前のしぼりたて生原酒です。
美山錦を60％まで磨き7号酵母で辛口に仕上げました。

穏やかな米由来の香り、引き締まった筋肉質な米の旨みを感じ
おりがオブラートとなり、優しく包むフレッシュな味わいが特徴です。
存在感のある酸と豪快に切れる辛口な味わいが特徴です。

冷酒がお勧めですが、常温、生燗、加水もお試し下さい。

ネットショップ(1.8L)

させ酒店

代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。

東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。